1 茼蒿中它含有的营养价值是非常的高的，尤其是含有人体中所需要的多种氨基酸，它不仅能够提高记忆力同时还能够预防老年痴呆的发生，气候过于干燥的话食用它的话还能够起到很好的润肺的作用。

2 因为每年冬天的时候天气会比较的干燥，同时冬天的时候有的时候雾霾天气也是非常的重要的，所以在冬天的时候吃茼蒿不仅能够预防一些肺部疾病的发生，同时它还能够起到很好的排毒的作用。

3 而冬天也是很多的慢性疾病的高发期，而吃茼蒿的话它还能够起到预防一些疾病的发生，所以在平时的时候应该适当的食用一些茼蒿，尤其是老年人在冬季的时候更加的应该吃一些茼蒿，它对预防心血管疾病也是有着一定的好处的。

吃茼蒿的好处

• 促进食欲

苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

• 清血养心，润肺化痰

茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。

• 利小便，降血压

茼蒿还可以帮助我们降低血压，调节小便。

适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的作用。

• 提高免疫力

茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。

• 化痰止咳

茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

• 消肿

茼蒿同时具有消肿的作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

• 祛脂

食用茼蒿具有一定的祛脂作用。

• 肝火旺，多吃茼蒿

节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡，脾气急躁，而且吃东西口，而且，肝开窍于目，这类人眼睛的分泌物也比较多。